خامگیاهخواری

خامگیاهخواری

نویسنده: محمد کار
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 138
اندازه کتاب: رقعی - سال انتشار: 1357 - دوره چاپ: 1

کمیاب - کیفیت : نو

مروری بر کتاب 

مصور - تعدادی گلاسه رنگی

آشپزخانه بی اجاق

خام گیاه خواری ترکیبی از گیاهخواری و خام خواری است. در این رژیم غذایی همه غذاها با منشاء حیوانی، و همه غذاهای طبخ شده در دمای بالاتر از ۴۸ درجه سانتی‌گراد (۱۱۸ فارنهایت) حذف شده‌اند.

خام گیاهخواری شامل سبزیجات خام و میوه‌ها، آجیل‌ها و پوره آنها، حبوبات و جوانه‌های گیاهی، دانه‌های گیاهی، روغنهای گیاهی، گیاهان دریایی، رستنی‌ها و میوهای تازه‌است. مدل‌های مختلف خام گیاهخواری وجود دارد، که شامل خام میوه خواری، آبمیوه خواری، جوانه خواری می‌شود. گاهی اوقات تعریف خام گیاهخواری به رژیم غذایی با ۷۵ درصد غذاهای خام اطلاق می‌شود.

فهرست

پیشگفتار
هدف کتاب
خام گیاهخواری یعنی چه؟
غذای بشر چست؟
مواد پخته جبران موادی را که سلول ها از دست می دهند، نمی کنند
از کی بشر پخته خوار به خواص میوه و سبزی خام پی برد؟
چرا مردم از خام گیاهخواری گریزانند
چگونه سبزی و میوه را بی خطر تمیز کنیم؟
حالت تعادل جدید در بدن خام گیاهخوار
خام گیاهخواری بافت ها را جوان می کند
بیماری هایی که با خام گیاهخواری درمان می شوند
آشپزخانه بی اجاق
شرح حال چند بیمار که با خام گیاهخواری درمان شده اند