بکارگیری روش های صحیح تغذیه جهت گروه های خونی مختلف

بکارگیری روش های صحیح تغذیه جهت گروه های خونی مختلف

نویسنده: پیتر آهنزدرف - کاترین ویت نی
مترجم: مهیندخت منطقی
ناشر: دانشگاه الزهرا
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 132
اندازه کتاب: وزیری - سال انتشار: 1390 - دوره چاپ: 2
 

مروری بر کتاب

گروه خوني ‌O

گروه ‌Oگوشتخوار و داراي قوي‌ترين دستگاه گوارش هستند.
مواد غذايي كه موجب كاهش وزن گروه خوني O مي‌شود: گوشت قرمز “حداكثر در هر وعده 170 گرم”، جگر، ماهي و آبزيان، جلبك كومبو و سبزيجات با برگ سبز
مواد غذايي كه موجب افزايش وزن گروه خوني O مي‌شود: گلوتن گندم، گندم سبوس دار، ذرت، لوبيا كيدني، عدس، كلم سفيد، گل كلم قرمزي، برگ خردل.
مصرف نان جوانه گندم توصيه مي‌شود.

گروه خوني A

گروه A بايدبيشتر از غذاهاي بيولوژيك و تازه استفاده نمايند. مصرف لبنيات براي اين گروه ثقيل است.
مواد غذايي كه موجب كاهش وزن گروه خوني A مي‌شود: روغن‌هاي گياهي، مشتقات سويا، سبزيجات، آناناس
مواد غذايي كه موجب افزايش وزن گروه خوني A مي‌شود: گوشت، لبنيات، لوبياي كيدني و ليما، گندم “بيش از مصرف مجاز” استفاده از گوشت‌ها: ماهي، مرغ، بوقلمون به صورت بخارپز

گروه خوني B

افراد گروه B متعادل و از سيستم ايمني قوي برخوردار هستند. نياز به تحرك جسمي و فعاليت‌ فكري دارند تا متناسب و شاداب باقي بمانند.
مواد غذايي كه موجب كاهش وزن گروه خوني B مي‌شود: سبزيجات برگي، جگر و گوشت، تخم مرغ، لبنيات كم چرب، شيرين‌بيان
مواد غذايي كه موجب افزايش وزن گروه خوني B مي‌شود: ذرت، عدس، بادام زميني ، كنجد، گندم چاودار
گوشت‌هاي مفيد: بره، گوسفند، ماهي قزل آلا و حلوا

گروه خوني AB

به طور كلي رژيم غذايي گروه خونيA و گروه خوني B براي گروه خوني AB نيز مناسب است. لبنيات و تخم مرغ را طبق دستور گروه B بايد استفاده نمايند [دو سفيده و يك زرده]
روغن‌ها: زيتون، روغن بادام زميني، روغن كتان، روغن ماهي
مواد غذايي كه موجب كاهش وزن گروه خوني AB مي شود: توفو «سويا» ماهي و جانوران دريايي، مواد لبني، سبزيجات سبز، آناناس، جلبك درياي كومبو
مواد غذايي كه باعث افزايش وزن گروه خوني AB مي‌شود: گوشت قرمز، لوبياي كيدني، كنجد و گندم (نوع خاص)
لوبياي ليما و كيدني و گندم معمولي هضم را كند، استخراج انرژي را بي‌اثر و اثر انسولين را خنثي مي‌كند...

فهرست

A
B
O
AB