همان‌طور که هر یک از اعضای داخلی مثل قلب، کلیه، کبد و... در غشایی خاص قرار داده شده‌ تا از عوامل آسیب‌زا حفظ شوند، کل بدن نیز در غشای محافظی به نام پوست یا جلد قرار گرفته تا از آسیب‌های محیطی در امان بماند. پوست بزرگ‌ترین ارگان بدن است و ظاهر آن می‌تواند نشانه‌ای از سلامت اعضای داخلی بدن باشد. مبحث زیبایی و سلامت پوست و مو از دیرباز موردتوجه حکیمان طب سنتی ایرانی بوده است.در این زمینه دانشمندانی چون حکیم عالیقدر ابن‌سینا و حکیم رازی در کتب خود مباحثی با عنوان زینت داشته که در آنها به راهکارهایی برای حفظ سلامت پوست، مو و ناخن اشاره کرده‌اند.

یکی از موارد مهم در مبحث سلامت و زیبایی پوست، نیکویی رنگ رخسار است. برای برخورداری از این ویژگی باید خون سالم و صالح در بدن جریان داشته باشد. مصرف غذاهای موثر در رفع کم‌خونی می‌تواند در این زمینه کمک‌کننده باشد.بهترین مواد غذایی خون‌ساز، ماءاللحم (عصاره گوشت)،‌ زرده تخم‌مرغ عسلی، نخود و انجیر هستند. مصرف زرده تخم‌مرغ عسلی حداقل هفته‌ای ۳عدد در وعده صبحانه و مصرف عصاره گوشت بره گوسفند هفته‌ای یک تا دو مرتبه پیشنهاد می‌شود.

استفاده از غذاهای تهیه شده با نخود مثل فلافل و نخودآب (همراه با گوشت یا بدون گوشت) و همچنین خوردن سیر، پیاز و زیتون‌سیاه به همراه غذا هم می‌تواند در نیکویی رنگ پوست موثر باشد.علاوه بر اینها، جهت افزایش نفوذ خون در عروق زیرجلدی و ایجاد خوشرنگی چهره توصیه می‌شود از فلفل و زعفران در پخت غذاها استفاده کنید. در بعضی کتب نیز به نوشیدن آب کرفس جهت نیکویی رنگ رخسار اشاره شده است.

برای به دست آوردن این چربی های اسیدی و مفید از مواد مقوی مانند گردو ، آووکادو و تخم کتان استفاده کنید. سیمیلینی بر این عقیده است که علاوه بر آنتی اکسیدان ها مواد دارای کلسیم نیز باید به وفور مصرف شوند و در برنامه روزانه قرار گیرند. زیرا هنگامی که با کمبود این ماده مهم در بدن مواجه می شوید ، پوست شما حالت چروک و حساس به خود می گیرد به طوری که علائم پیری زودرس به سراغ شما می آید. می توانید برای محکم کاری از مواد غذایی فیبردار نیز استفاده کنید. به این ترتیب یکسری از موادی که به وسیله روده قابل دفع نیستند از طریق پوست دفع می شوند. سمومی که در اثر یبوست در بدن ایجاد می گردند ، در صورت دفع نشدن ظاهر انسان را مریض و زرد رنگ جلوه می دهد.