دسته بندی کتاب ها
سبد خرید شما

سرویس رستوران

سرویس رستوران

نویسنده: مت. ا. کاسادو
ناشر: معتمد
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 39
اندازه کتاب: پالتویی - سال انتشار: 1385 - دوره چاپ: 1

 

مروری بر کتاب

قبل از شروع سرو غذا، هر میز غذاخوری باید با دقت آماده شده باشد. لوازم میز، رومیزی، دستمال سفره، زیر سیگاری و تجهیزات سرو غذا باید در حد کافی موجود باشد.

نمک و فلفل، پارچ آب یخ، قهوه و وسایل گرم نگاهدارنده نیز باید آماده باشد.
در رستوران ها معمولاً برای تزیین، شاخه های گل روی میزها می گذارند.
گلدان ها باید هر روز شستشو شده و با آب تمیز پر شود.

فهرست

• سرو غذا
• روش های سرو غذا
• سرویس رستوران
• سرویس غذا در رستوران
• سرویس صبحانه
• ارائه خدمات در ضیافت ها

نوشتن نظر

لطفا برای ثبت نظر وارد حساب خود شده یا ثبت نام نمایید.

کتاب مورد نظر در حال حاضر موجود نیست . اطلاعات خود را وارد فرم زیر نمایید تا زمانی که کتاب موجود شد به شما اطلاع داده شود

نام
ایمیل
موبایل
توضیحات