رژیم امگا

نویسنده: آرتمیس سیموپولوس
مترجم: عبدالحسین عظمائیان - احمد شریف
ناشر: روزنه
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 320
اندازه کتاب: جیبی - سال انتشار: 1385 ~ 1384 - دوره چاپ: 9 ~ 3

مروری بر کتاب

یكی از مهمترین اقداماتی است كه باید برای حفظ سلامتی و پیشگیری از بیماری‌ها انجام داد. كتاب رژیم امگا كه توسط یكی از برجسته‌ترین متخصصین جهانی تغذیه تألیف شده است تلاش می‌كند این یافته‌های مستند علمی را در قالب رژیم غذای یكه بیشترین شباهت را به رژیم طبیعی و ماقبل صنعتی داشته باشد و در عین حال دلپذیر و قابل تحمل باشد ارائه می‌كند. توجه به یافته‌های علمی جدید در زمینه اسیدهای چرب ضروری، به ویژه اسید چرب امگا 3، از محورهای اصلی كتاب است.

در این کتاب، علاوه بر اطلاعاتی درباره‌ی اسیدهای چرب ضروری در تغذیه‌ی انسان، شیوه‌ی رژیم غذایی به وسیله‌ی اسیدهای چرب امگا تشریح شده است.بخشی از مطالب کتاب نیز به روش مبارزه با بیماری‌ها از طریق رژیم امگا اختصاص دارد.