راهنمای غذا و تغذیه

راهنمای غذا و تغذیه

نویسنده : طیبه موسوی
ناشر: الهادی
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 64
اندازه کتاب: وزیری - سال انتشار: 1375 - دوره چاپ: 3

مروری بر کتاب

مصور

كتاب حاضر ضمن معرفی مشكلات تغذیه‌ای رایج در جامعه مانند بی‌اشتهایی كودكان، كوتاهی قد، چاقی و... راه‌ حل هایی جهت پیشگیری و درمان آنها پیشنهاد نموده‌است.

در این كتاب مهمترین ریزمغذی‌ها( ویتامین‌ها و املاح) و درشت مغذی‌ها معرفی گردیده و منابع غذایی، مقدار مورد نیاز و علائمی كه در اثر كمبود آنها آشكار می‌گردد، بیان شده‌است. همچنین روش‌های تغذیه صحیح و نیازهای تغذیه‌ای در دورانهای مختلف زندگی از قبیل كودكی، نوجوانی، بلوغ و سالمندی و تغذیه ورزشكاران توضیح داده‌ شده‌است. در بخش آخر كتاب نیز به بحث درباره چاقی و راههای كنترل آن پرداخته شده‌است.