دنیای هنر سبزی آرایی 1

دنیای هنر سبزی آرایی

مترجم: فریده جهانگیری
ناشر: بین الملل حافظ
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 152
اندازه کتاب: وزیری - سال انتشار: 1385 - دوره چاپ: 4

مروری بر کتاب

مصور - گلاسه - رنگی

مجموعه ای زیبا از جدید ترین شاهکارهای هنر سبزی آرایی، میوه آرایی، تزئین سوپ، تزئین کیک، شیرینی و شکلات همراه با راهنمای کامل تصویری.

برای تزئین چرخشی روی کیک ، خامه کره ای را نرمتر کنید و به محض اینکه آن را روی کیک می مالید، کاردک را با حرکات دایره ای کوچک روی کیک بچرخانید و آن را بالا بیاورید تا انتهای خامه نوک تیز شود . مدتی صبر کنید تا شکل خود را حفظ کند و اگر دوست داشتید می توانید روی آن شکر بپاشید.

همانطور که طعم و بوی خوش غذا اشتها برانگیز است و در جمع کردن اعضای خانواده و دوستان در یک فضای صمیمی و ناب تاثیر بسزایی دارد، تزئین و آرایش غذا نیز کمک دوچندانی به لذیذتر و خوشمزه تر جلوه دادن غذا می کند ومیزان اهمیت و توجه خاص آشپز به مهمانی را نشان می دهد. این کتاب مجموعه‌ای ناب از جدیدترین و جذاب ترین روش ها و مدل های فانتزی تزیین غذا ومیوه‌ها و انواع خوراکی های ترش و شیرین نظیر سوپ، کیک، دسرها، شیرینی‌ها و شکلات‌ها است که بصورت مرحله به مرحله همرا با تصویر بصورت کامل و کاربردی آموزش داده شده‌اند.