آشپزی ممتاز

آشپزی ممتاز

نویسنده:  پریسا احمدی
ناشر: آدینه سبز
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 370
اندازه کتاب: وزیری زرکوب  - سال انتشار: 1392 - دوره چاپ: 3

مروری بر کتاب 

تصاویر - رنگی گلاسه

آشپزی یک هنر است. هنر یک آشپز خوب، پایه و اساس یک رستوران یا آشپزخانه بزرگ است. در آشپزی علاوه بر اینکه غذای شما باید طعم خوبی داشته باشد، باید حداکثر خواص مواد حفظ شود و ضرر ناشی از چربی و قند آن به کمترین میزان ممکن برسد. در این کتاب سعی شده است غذاهای مختلف از فرهنگ های مختلف به انضمام شیرینی پزی با مایکروویو به شما معرفی گردد.

مجموعه‌اي که پیش روی شماست ؛ شامل دستور العمل تهيه انواع غذاهاي خوش طعم و لذيذ، از انواع آش، سوپ، سالاد، چلو، خورشت، خوراك ها، ماكاراني و كباب ها گرفته تا طرز تهيه كوفته ها، املت ها، شامي ها، دلمه ها، خاگينه ها، كوكوها و انواع غذاهاي دريايي در كنار بسياري از غذاهاي گوناگون ديگر. در مجموعه كاملي كه پيش رو داريد شيوه ساخت نان ها، شيريني ها، مربا ها، ترشي و بسياري از مواد خوراكي ديگر را آموزش خواهيد ديد و مهارت آشپزي تان تقويت خواهد شد...