آشپزی بدون گوشت

آشپزی بدون گوشت

نویسنده: گلی امامی
ناشر: نیلوفر
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 132
اندازه کتاب: وزیری - سال انتشار: 1369 - دوره چاپ: 2

کیفیت : در حد نو ؛ عطف کتاب زدگی مختصری دارد

مروری بر کتاب

این کتاب برای گیاهخواران نوشته نشده، گرچه گیاهخواران نیز می توانند از آن بهره کافی ببرند. در حقیقت این کتاب برای همه کسانی است که ممکن است مدتی در تهیه گوشت مشکلاتی داشته باشند؛ و لازم است بدانند چه مواد پروتئینی دیگری را می توان جایگزین گوشت کرد، بی آنکه سلامت افراد خانواده به خطر بیافتد. در این کتاب، شما با نحوه پخت انواع غذاهای بدون گوشت و گیاهی آشنا می شوید.

فهرست

بخش اول : پروتئین و تغذیه
بخش دوم: یکصد غذای بدون گوشت
سالادها و سس ها
ماست و دوغ
غذاهای سبک
و...