منو
سبد خرید

غذا ، نان ، شیرینی

غذا ، نان ، شیرینی
-13 %
غذا ، نان ، شیرینی
  • موجودی: موجود
  • مدل: 143282 - 21/2
  • وزن: 1.00kg
1,090,000 ریال
1,250,000 ریال

غذا ، نان ، شیرینی

نویسنده: فریماه ق. ابراهیمی
ناشر: علم
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 582
اندازه کتاب: وزیری سلفون - سال انتشار: 1382 - دوره چاپ: 1


مروری بر کتاب

مصور - رنگی

طرز تهیه قطاب

روغن را با همزن زده تا پوک و سبک شود سپس شیر را اضافه می کنیم و هم می زنیم .
پودر هل را اضافه می کنیم تا خمیر خوش طعم شود شپس بیکینگ پودر و آرد الک شده را نیز کم کم اضافه میکنیم تا زمانی که خمیر به دست نچسبد (خمیر نباید زیاد سفت شود) سپس خمیر را داخل کیسه فریزر به مدت ۱۵ دقیقه در دمای محیط گذاشته
برای ۱۵ دقیقه هم داخل یخچال می گذاریم
برای میان قطاب تمام مواد را با هم ترکیب می کنیم

سپس خمیر را روی سینی پهن کرده و قالب می زنیم و مواد میانی را داخل خمیر گذاشته و ۲ سر آن را به وصل کرده و داخل روغن داغ سرخ میکنیم
میتوان برای تزیین آن هم میتوان توی مخلوط شکر و پودر پسته و بادام بغلطانیم

نوشتن نظر

لطفا برای ثبت نظر وارد حساب خود شده یا ثبت نام نمایید.

کتاب مورد نظر در حال حاضر موجود نیست . اطلاعات خود را وارد فرم زیر نمایید تا زمانی که کتاب موجود شد به شما اطلاع داده شود

نام
ایمیل
موبایل
توضیحات