سبزیها و میوه های شفابخش

نویسنده: لئونس کارلیه
مترجم: مهدی نراقی
ناشر: امیر کبیر
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 220
اندازه کتاب: رقعی - سال انتشار: 1337 - دوره چاپ: 3

کمیاب - کیفیت : درحد نو ؛ عطف و جلد کتاب افتادگی مختصری دارد
 

مروری بر کتاب 

این کتاب منحصرا درباره خواص غذایی و درمانی سبزیها و میوه ها گفتگو میکند و حاوی اخرین اطلاعات و اصول علمی و عملی در این باره میباشد.این کتاب کاملا اجتماعی و بهداشتی بوده و مورد استفاده عموم است

سیب زمینی:
سیب زمینی سرشار از ویتامینهای B و C و دارای مواد چربی است و سبزی سالم و مغذی است.مصرف ان برای اشخاصی که مبتلا به ورم مفصل یا باد مفصل هستند،همچنین اشخاصی که زیاد چاق شده اند و نباید چربی و روغن بخورند تجویز شده است و اشخاص چاق باید سیب زمینی را بدون کره و روغن بخورند.

سیب زمینی از سبزیهایی است که خیلی سهل الهضم است.پوره هایی که از سیب زمینی درست میشود باید با اب دهان امیخته کرد و اهسته ان را فرو داد و الا در شکم تخمیر شده و تولید دل درد و نفخ شکم مینماید...