راهنمای چایکاریر

راهنمای چایکاری

نویسنده: ک - فنداک
مترجم: هوشنگ فروردین
ناشر: سازمان برنامه
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 108
اندازه کتاب: رقعی- سال انتشار: 1335 - دوره چاپ: 1 

 
مروری بر کتاب  

نام‌ علمی‌ درختچه چای‌، ته‌آسیننسیس‌ یا  کاملیا ته‌آ، از خانواده  ته‌آسه‌ یا  کاملیاسه‌است‌. این‌ گیاهِ پایا دارای‌ برگهای‌ همیشه‌ سبز، ارتفاع‌ 60 تا 180 سانتیمتر، گلهای‌ نرماده بزرگ‌ سفید یا سفید شیری‌ خوشبو و میوه کپسول‌ است‌. موسم‌ گلدهی‌ آن‌ شهریور و مهر است‌ .

 رویشگاه‌ اصلی‌ چای‌ کشور چین‌ بوده‌ است‌ ولی‌ به‌تدریج‌ به‌ بعضی‌ کشورهای‌ آسیایی‌، مانند ژاپن‌، آسام‌، جاوه‌، هند و سیلان‌ و نیز به‌ اروپا و امریکا راه‌ یافته‌ است‌ .