تغذیه و درمان دیروز برای زندگی امروز

تغذیه و درمان دیروز برای زندگی امروز
نویسنده: مهدی صادق الندانی - اسماعیل صادقی
ناشر: امرود
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 238
اندازه کتاب: رقعی - سال انتشار: 1395 - دوره چاپ: 3 

 

مروری بر کتاب 
تا وقتی عادات غذایی چون زیاد خوردن شیرینی جات و نمک و چربی و نیز کم مصرف کردن شیر و لبنیات و سایر منابع کلسیم اصلاح نشوند از هر روش درمانی هم که برای کنترل این بیماری ها استفاده شود یک گام هم به سمت سلامتی برداشته نخواهد شد. البته اصلاح این عادات غذایی نادرست ، گاو نر می خواهد و مرد کهن. به علاوه یک برنامه غذایی صحیح.

تا همین یکی دو دهه پیش ، خود ما یا مادرانمان برای پذیرایی مهمان از شربت بیدمشک و زعفران و یا فالوده و طالبی استفاده می کردیم، در هنگام صرف غذا ، دوغ جزء جدانشدنی سفره مهمانی هایمان بود. یادگرفتن عادات خوب دیگران ، یک صنعت پسندیده است ، مثلا یک عادت خوب مردم آسیای جنوب شرقی ، استفاده سویا به جای گوشت قرمز است.

تغذیه ای که مادران برای مدرسه بچه هایشان می گذاشتند ، نخودچی و کشمش ، گندم و شاهدانه بو داده و نان و پنیر و سبزی بود. در آن زمان خبری از یخمک ، کاکائو ، چیپس و پفک نبود و یا حداقل مانند امروز ، بچه ها از این تنقلات استقبال نمی کردند.
در قدیم بدغذایی اصلا وجود نداشت ، خانم خانه همه نوع غذایی از باقلاپلو با گوشت و آبگوشت گرفته تا کله جوش درست می کرد. و همه اعضای خانواده باید بدون اعتراض می خوردند.

در حالی که امروزه ، ممکن است چندین غذا به دلیل بدغذایی اعضای خانواده اصلا تهیه نشود زیرا مثلا خورش کرفس را پدر دوست ندارد ، سالاد کاهو را پسر نمی خورد و یا املت را همه اعضای خانواده اصلا نمی پسندند ...

نوشتن نظر

لطفا برای ثبت نظر وارد حساب خود شده یا ثبت نام نمایید.

تغذیه و درمان دیروز برای زندگی امروز

  • ناشر: امرود
  • کد کتاب: 14397
  • موجودی: در انبار
  • 200,000ریال
  • 160,000ریال

برچسب ها: مهدی صادق الندانی, اسماعیل صادقی, تغذیه, رژیم غذایی, سلامتی, پزشکی