منو
سبد خرید

آشپزی طهورا

آشپزی طهورا
-14 %
آشپزی طهورا
  • موجودی: موجود
  • مدل: 129901 - 65/2
  • وزن: 0.50kg
120,000 ریال
140,000 ریال

آشپزی طهورا

نویسنده: زهرا معمار
ناشر: مرسل
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 143
اندازه کتاب: رقعی - سال انتشار: 1392 - دوره چاپ: 1

 

مروری بر کتاب


آشنایی و طرز تهیه غذاهای ایرانی

شما در کتاب آشپزی طهورا بهترین دستور پخت از غذاهای ایرانی را یاد می‌گیرید و علاوه بر این محبوب‌ترین غذاهای خارجی هم آموزش داده می‌شود. در ادامه ترشی‌ها و دسر ها با روش‌هایی کاربردی و اساسی آموزش داده می‌شود و خواننده می‌تواند از یک دستور خودش به چندین دستور دیگر برسد در انتها نکاتی کاربردی برای آشپزی آموزش داده می‌شود.

یکی از اصلی ترین نیاز های انسان از زمان ازل تا ابد، نیاز به خوراک و غذا است. از زمان کشف آتش در دوره انسان های اولیه که منجر به پختن غذا و ترک خام خواری شد تا کنون، مفهوم خوردن غذا در جامعه بشری دگرگون شده است. در ابتدا انسان تنها برای رفع نیاز و سیر شدن و جلوگیری از گرسنگی بود که غذا می خورد. اما امروز غذا خوردن به یک نیاز روحی و یکی از بزرگ ترین تفریحات و لذت های انسان تبدیل شده است.

از طرفی انسان موجودی تنوع طلب است از نظر ذاتی به دنبال تنوع و داشتن تجربه های جدید می گردد. پختن و امتحان کردن غذا های جدید یکی از بهترین راه ها برای رهایی از روزمرگی و ایجاد تنوع به شیوه مثبت برای انسان است.هر کسی که آشپزی را تا کنون تجربه کرده است می داند که ایجاد یک طعم خوب که موجب لذت شود کار آسانی نیست بلکه نیاز به مهارت و تکنیک های خاصی دارد. برای آنکه بتوانیم در کار آشپزی موفق باشیم یکی از راه های قابل اطمینان برای به دست آوردن یک نتیجه مطلوب پیروی از دستور عمل یک شخص حرفه در این کار است.

نوشتن نظر

لطفا برای ثبت نظر وارد حساب خود شده یا ثبت نام نمایید.

کتاب مورد نظر در حال حاضر موجود نیست . اطلاعات خود را وارد فرم زیر نمایید تا زمانی که کتاب موجود شد به شما اطلاع داده شود

نام
ایمیل
موبایل
توضیحات