کتاب آب پنهان ؛ جلد اول فروشگاه اینترنتی آی کتاب :  iketab کتاب علمی،اطلاعات عمومی،محیط زیست،نجوم و ... انتشارات مثلث

آب پنهان ؛ جلد اول
نویسنده: تونی آلن
مترجم: آرش حسینیان
ناشر: مثلث
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 207
اندازه کتاب: رقعی - سال انتشار: 1394 - دوره چاپ: 1
کد کتاب: 115442

 

مروری بر کتاب
نگاهی متفاوت به گران بهاترین دارایی زمین

آب پنهان مقدار آبی است که یک کالا و یا یک فراورده کشاورزی طی فرایند تولید مصرف می‌کند تا به مرحله تکامل برسد و مقدار آن معادل جمع کل آب مصرفی در مراحل مختلف زنجیره تولید از لحظه شروع تا پایان می‌باشد.

مثلاً برای تولید یک کیلوگرم گندم ۱۳۰۰ لیتر آب مصرف شده‌است. صفت مجازی در این تعریف بدان معناست که بخش عمده آب مصرف شده طی فرایند تولید، در محصول نهایی وجود فیزیکی ندارد، و در حقیقت بخش بسیار ناچیزی از آب مصرفی در پایان به عنوان آب واقعی در بافت محصول باقی خواهد ماند. نکته مهم اینکه، صفت مجازی به معنای غیر واقعی نیست، بلکه آب واقعی، حجم راستین آبی است که پیشتر مصرف شده‌است.

شرایط اقلیمی و فرهنگی، مکان تولید، مدیریت و برنامه‌ریزی در میزان و حجم آب واقعی کالا مؤثر است و مقدار آن در مورد یک کالا در مناطق مختلف جهان متفاوت می‌باشد.

نوشتن نظر

لطفا برای ثبت نظر وارد حساب خود شده یا ثبت نام نمایید.

آب پنهان ؛ جلد اول

  • ناشر: مثلث
  • کد کتاب: 115442
  • موجودی: در انبار
  • 160,000ریال

برچسب ها: تونی آلن, آرش حسینیان, علمی عمومی, زیست شناسی